Tahinis-mentás szószban sült halfilé

2014-11-28
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ezúttal egy elsőre nagyon durván extrának hangzó, ám pofonegyszerű halas receptet láthatsz az aktuális Builder Gasztro-ban! Nem kalóriaszegény, de nem is szemét kaja, figyeld csak!


Hozzávalók - tahinis-mentás sült halHozzávalók

  • 500g halfilé

  • 100g szezámmag

  • 1 gerezd fokhagyma

  • 1 fej hagyma

  • mentalevél

  • 1 nagy citrom

  • olivaolaj

  • só, bors

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Aprítsd fel a hagymát és sóval, borssal pirítsd meg.

2. Daráld le a szezámmagot, majd keverd össze a kinyomott fokhagymával, kis citromlével, 2-3 evőkanál olajjal és fél deci vízzel. Botmixerrel dolgozd őket egybe. A szezámmagot egészben is használhatod ha nincs kávédarálód, ez esetben tovább kell botmixelni. Végül keverd bele a megpirított hagymát is.

Tahinis-mentás sült hal elkészítés - I. lépés

2. A halszeleteket tedd egy tűzálló tálba és öntsd rájuk a szószt. Mi többet használtunk, mert a botmixer csak nagyobb mennyiséget tudott "kezelni", de a fentebb jelzett mennyiségekkel is működik a dolog!

Tahinis-mentás sült hal elkészítés - II. lépés

3. Sütőben a halszeletek méretétől, állapotától függően (fagyott-e vag sem, stb) 10-20 perc alatt el is készül. Rizzsel, kuszkusszal, vagy más teljes őrlésű gabonával egyaránt fogyasztható!

Teljes tápanyagtartalom (köret nélkül, 100g szezámmaggal számolva)

Energia kb: 1332 kalória

Fehérje: 120 gramm

Szénhidrát: 33 gramm (zabpehelyliszt mennyisége függvényében)

Zsír: 80 gramm (ennek java része a szezámmagból, ezek esszenciális zsírok - igaz, a hő hatására elvesztik előnyös tulajdonságaikat)

Íme a végeredmény:

Tahinis-mentás sült hal - elkészült

Végül pedig itt a tahinis-mentás szószban sült halfilé elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
A szénhidrátmentes zsemle elkészítése nem kis feladat, de megvan hozzá a nyersanyag és az akarat, a forgatás viszont durva anomáliákba torkollva egészen a tudom...
Jön a jó idő, így időszerű volt ismét összedobni egy proteines fagyi receptet. Halálosan egyszerű, halálosan gyors, csak győzd kivárni, míg megfagy!...
Nem az első, és valószínűleg nem is az utolsó fasírt receptet láthatjátok a Builder Gasztro-ban. Ezúttal almás csirkefasírtot készítettünk, ami csak első hallás...
Összeállítástól egészen a kész, ehető állapotig 2 perc alatt elkészíthető, akár diétában is egy tápláló reggeli amit otthon, munkahelyen, vagy a suliban is össz...
Bár diétája utolsó szakaszában van, Petra mégis összeütött nekünk egy finom meggyes csokitortát - amiből ő ugyan nem ehetett, ám ez nem von le semmit sem a rece...
Az otthon elkészített édesburgonya chips sokkal kisebb galibát okoz a szervezetednek, mint a boltban megvásárolt, ki tudja, milyen olajban sütött burgonyaszirom...
Íme egy diétás süti recept, aminek a hozzávalóit összekeverni és betenni a sütőbe pont annyi ideig tart, mint ameddig a videó, tehát kvázi együtt tudod elkészít...
Diétás tiramisu recept, ami gyakorlatilag csak fehérjeforrásokból áll? Létezik? Igen, létezik, még ha nem is lesz pontosan olyan, mint az eredeti, hamisítatlan,...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!