Sült zöldségek - recept tipp!

2009-09-10
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ötletet keresel valamilyen jó kis salátára? Íme!

Amire szükséged lesz:

2 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál Dijon-i mustár
110g extra szűz olivaolaj
3 gerezd fokhagyma, kipréselve
2 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom, lehetőleg friss
2 nagy vöröshagyma, megpucolva, vékony szeletekben
1 sárga kaliforniai paprika, 1-1,5 cm szélesen felcsíkozva
1 piros kaliforniai paprika, 1-1,5 cm szélesen felcsíkozva
1 narancssárga kaliforniai paprika, 1-1,5 cm szélesen felcsíkozva
1 negyed kilós padlizsán, hosszában elnegyedelve, és keresztben felvágva 1-1,5cm széles szeletekre
negyed kiló tök kb 1 centi vastag karikákra vágva
negyed kiló cukkini, kb 1 centi vastag karikákra vágva

Elkészítés:

Keverjük össze az ecetet és a mustárt, majd az olíva olajat. Tegyük bele a fokhagymát, kakukkfüvet és bazsalikomot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezt az öntetet legjobb a fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni. Lefedve hűtsük be.

Melegítsük elő a sütőt 120 fokra. A hagymát és a listában utána következő hat összetevőt egy tálba, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá az öntetet. Helyezzük valamilyen karimás sütőlapra vagy tepsibe, és addig süssük, míg a zöldségek szélei picit megpirulnak, ez kb 35 percet jelent.

Jó étvágyat!


Kapcsolódó cikkek
Felejtsd el az egérkísérleteket. Miután számos, ellentmondásos patkánykísérletet végeztek a szénhidrátok anyagcserére és egyes betegségekre gyakorolt hatásával ...
A modern társadalom és urbanizált világ egyik nagy mumusát jelentik a civilizációs betegségek. Ide tartoznak a különböző autoimmun betegségek is, melyek közül ...
Először is, mit is takar a rezisztens keményítő elnevezés? Nos, a rezisztens keményítő definíció magában foglalja azon keményítőket, amelyek a humán vékonybelet...
Mind az omega-3, mind az omega-6 zsírsavak fontos felépítő elemei a sejtmembránnak, de szerepük van a vérnyomás szabályozásának elősegítésében és a gyulladásos ...
Átvettük tehát a súlyzós edzést, a kardiót, jöjjön minden szálkásítás legkritikusabb témaköre: a diéta. Az eddigiekből nyilvánvaló, hogy a hagyományos "kis súl...
Túlzott fogyasztása káros, mert növeli a koleszterinszintet és szűkíti az artériák falát. Emiatt több országban is korlátozták a fogyasztását. MI A KÜLÖNBSÉG ...
Az alábbiakban Monica Brandt-tól olvashattok pár nyári diétás tippet. Monica számára, aki gyakorlatilag az év nagy részét meleg időjárásban tölti, a diétázás eg...
A magazinokban megjelenő állítások ellenére, a testépítők használnak szteroidokat, gyakran más növekedést serkentő szerekkel együtt is. A hormonrendszer manipul...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!