Sült zöldségek - recept tipp!

2009-09-10
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ötletet keresel valamilyen jó kis salátára? Íme!

Amire szükséged lesz:

2 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál Dijon-i mustár
110g extra szűz olivaolaj
3 gerezd fokhagyma, kipréselve
2 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom, lehetőleg friss
2 nagy vöröshagyma, megpucolva, vékony szeletekben
1 sárga kaliforniai paprika, 1-1,5 cm szélesen felcsíkozva
1 piros kaliforniai paprika, 1-1,5 cm szélesen felcsíkozva
1 narancssárga kaliforniai paprika, 1-1,5 cm szélesen felcsíkozva
1 negyed kilós padlizsán, hosszában elnegyedelve, és keresztben felvágva 1-1,5cm széles szeletekre
negyed kiló tök kb 1 centi vastag karikákra vágva
negyed kiló cukkini, kb 1 centi vastag karikákra vágva

Elkészítés:

Keverjük össze az ecetet és a mustárt, majd az olíva olajat. Tegyük bele a fokhagymát, kakukkfüvet és bazsalikomot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezt az öntetet legjobb a fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni. Lefedve hűtsük be.

Melegítsük elő a sütőt 120 fokra. A hagymát és a listában utána következő hat összetevőt egy tálba, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá az öntetet. Helyezzük valamilyen karimás sütőlapra vagy tepsibe, és addig süssük, míg a zöldségek szélei picit megpirulnak, ez kb 35 percet jelent.

Jó étvágyat!


Kapcsolódó cikkek
HOZZÁVALÓK * 150g zabliszt * 50g zabpehely * 50g Basic Whey * 1 tojás * 250g sovány túró * 100g 0%-os joghurt * kis kókuszzsír * pici tej * f...
Mindenki ismeri a két leggyakoribb evészavart, a bulimiát és az anorexiát. Mára már egy új fogalommal is elég gyakran találkozunk harmadikként, ez pedig az orth...
Mára már valószínűleg mindenki hallott az omega-3 zsírsavakról, és azok fontosságáról az egészségünk szempontjából. Sokan azonban nem nagyon fogyasztanak halat,...
A modern társadalom és urbanizált világ egyik nagy mumusát jelentik a civilizációs betegségek. Ide tartoznak a különböző autoimmun betegségek is, melyek közül ...
Az év egyes időszakaiban - főleg ősszel és télen, vagy versenyek között, ha valaki versenyző) a testépítők a tömegnövekedést tűzik ki fő célként - a súlyok emel...
Arra gondoltunk, hogy javaslunk pár alternatívát nektek, arra az esetre, ha unjátok már a csirkemellet, pulykát, marhát, halat. Mindenki életében eljön a pont a...
A tésztának elég rossz híre van manapság, már-már afféle "szénhidrát rémálom" lett. De nem biztos, hogy ezt feltétlenül kiérdemelte. Valóban, a tészta gazdag s...
Este, lefekvés előtt még jó, ha betolunk az arcba egy kis fehérjét, ami lehetőleg lassú felszívódású fehérjeforrásból származik. Ha nincs kéznél otthon kazein, ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!