Protein pudding

 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

A puding az élelmiszeripar egyik szörnyűsége, a kapható dolgok legalja, zsír és cukor. Olyan szemét, amitől szinte azt gondoljuk, mégis van “hízlaló kaja”, mert az szinte egy-az egyben konvertálódik zsírrá. De lehet ezt jól is csinálni: olyan hasznos tud lenni, hogy el nem tudod képzelni.


Diétázni nem túl jó - talán a világ legrosszabb dolgai közé tartozik, sokan kapnak idegrángást már a gondolatától is, főleg azok, akik már tényleg csinálták.

Annak ellenére, hogy korántsem éhezésről van szó.

Csakhogy tömegeléskor sem igazán kéne összezabálni minden szart. Az ember azonban fogékony a dzsuva kaják ízvilágára. Tömegeléskor “belefér” jelleggel lecsúszik ez-az, diétában viszont egy idő után ordító hiányérzet keletkezik olyan dolgok iránt is, amit amúgy nem is nagyon ennénk.

A puding egyfajta kaja gyerekeknek, amivel előszeretettel mérgezik őket a szülők, talán mert utálják őket. Más, józan okot erre ne tudok. A természetben amúgy sincs pudding.

Aki szereti a pudingot, az állaga és az íze miatt szereti. Biztosan nem a tápértéke miatt, mert az nulla, vagy inkább mínusz. Csakhogy meg lehet ezt csinálni úgy is, hogy alapvetően két fajta fehérje keveredésével nem sima protein turmix italt kapunk, hanem besűrűsödik pudingnak.

Miközben baromi jó tápértékkel rendelkezik.

Ez a Scitec Protein Pudding. Kevesebb, mint 2 g cukor, kevesebb, mint 2 g zsír egy adagban, miközben 30 g tejsavó protein-kazein keverék fehérjét kapunk, ami gyakorlatilag ideális napközbeni “étkezési” fehérje. Mindez a puding ízélményével. Ez valami zseniális - főleg, hogy simán használható diétában.

Oké, egy dolgot tisztázzunk: láttam már olyan élő, teljesen normális embert, akinek nem ízlett. Miközben nekem nagyon. Ízlések és pofonok, ennyi. Ki kell próbálni.

Természetesen nem kell elvárni a legfinomabb dzsuvapuding ízét, sem a tasakos Doktor Ötker világát. (Valamiért erről mindig a “Nyócker” című magyar film jut eszembe, ami legalább akkora emberiség elleni bűncselekmény, mint az egészségesen tejesnek hazudott, amúgy cukorzsír normál gyerekmérgező puding gyártása.)

Vannak az életben olyan dolgok, amit némi érettséggel máshogy is fel lehet fogni. Ilyenek az ízek is.

Egy példa: mi, magyarok az agyonsózott és fűszerezett ételekhez vagyunk szokva. A valódi ínyenc konyha azonban a jó minőségű alapanyag természetes ízét akarja kihozni, minimális fűszerrel. Megvan az, hogy csak só és bors, nix vegeta? Teljesen más ízlésvilág.

Nyilván a protein puddingnál nem akarjuk a tejsavó és a kazein természetes ízét előhozni, mert az viszonylag szörnyű lenne (még a nyolcvanas évek moslékízű proteinjein szocializálódottaknak is), de simán meg lehet szokni egy kevésbé cukrozott ízlésvilágot is.

Nekem mindkét íz bejön. A vaníliás nagyon jó alap különböző pszeudo-gasztronómiai okosságokhoz: lehet variálni például gyümölccsel, vagy szoktam rátenni nullás csoki vagy karamella szószt.

Az elkészítést állítólag volt, aki el tudta rontani, de az valami agykombájn lehetett. 2,5 deci víz, egy adagolókanál puding, lehetőleg turmixgépben. (Shakerrel is működik, de használjon shakert akinek két anyja van.) Itt jön a fontos rész: besűrűsödik már keverés közben, de be kell rakni pár órára a hűtőbe. Sokkal jobb lesz.

El sem tudod képzelni, hogy milyen jó lelkileg, amikor egy viszonylag szigorú étrendben betúrhatsz egy pudingot!


Kapcsolódó cikkek
SUPERBODY 2003 „Lenni vagy nem lenni?” – tette fel a kérdést Arnold Schwarzenegger Hamletként az utolsó akcióhősben és igaza volt: valóban ez volt a kérdés m...
Rigó Richárd fekvenyomó bajnok sikerrel debültált a Superbody-n, amikor éppen nem kataszrófavédelmi helyzetet oldott meg. Nem egyszerű sztori! Bunny visszatér...
Iszonyat edzés és tápkieg trükkök: hogyan éld túl a magas ismétlést, hogyan ne rontsd el a trumixot. Interjú a világ legjobb erőemelőjével, Petr Petras-sal. ...
Mikor és kinek kell laktázt használnia? ...
Taksonyi Erika | Kozaróczy Tibor | Tricepsz-titkok ...
Bodó Imi edzés és lövészet, Guldenfield 2008-ból, Nagy Hunor és Bohos Kornél, budakeszi lőtér és Bunny évbúcsúztató. ...
Kormos Zoli testépítő világbajnok, több mint 10 éve visszatérő szereplőnk egyre brutálisabb. Bunny két zellerszár töltés között a mai életünket befolyásoló té...
Az elveszettnek hitt Vörös Zoli Bécsből jelentkezik, biciklis alapismeretek Bodó Imivel. ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!