Óvatosan a gyümölcslevekkel

2010-02-18
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Vajon mire kell/érdemes figyelni mikor gyümölcslevet vásárolunk? Vannak olyan, elméletileg 100%-os gyümölcslevek amikben a C-vitamin tartalom valami rejtélyes okból 0%. Más termékek esetében az RDA 100%-át tartalmazzák, de hozzáadott vitaminokból. Mi a magyarázat?

Elméletileg az USDA (United States Department of Agriculture) 1,2 dl gyümölcslevet tekint egy adagnyi nyümölccsel egyenértékűnek, de a feldolgozott gyümölcslevek - még a 100%-osak is - messze nem egyenlők a valódi frissen facsart gyümölcslével, ami a beltartalmi értékeket illeti.

Először is, rendkívül koncentráltan tartalmaznak cukrot és ennél fogva kalóriákat. A felszívódást lelassító rostok többnyire el vannak távolítva belőlük. Így rendkívül gyorsan és könnyen juthatunk túlzott mennyiségű cukorhoz/kalóriához. Ez könnyen hízáshoz vezethet, pedig elvileg "természetes" amit iszunk.

Másodszor, a legtöbb - ha nem az összes - eredetileg a gyümölcsökben megtalálható tápanyag elvész a feldolgozás, pasztőrözés és tárolás során. Ezt a gyártók hozzáadott tápanyagokkal igyekeznek pótolni. Azonban hasonló, ha nem jobb eredményt érhetünk el egy C-vitamin tabletta fogyasztásával.

Igazság szerint tápanyagtartalom és hasznosság tekintetében a gyümölcslevek nem sokkal jobbak a különféle üdítőitaloknál.

Ha mindenképp szeretnél gyümölcslevet inni, mindenképp tarts mértéket! A frissen elkészített gyümölcsök, melyeket a teljes gyümölcsből készítünk és azonnal fogyasztunk - több anitoxidánst és vitamint tartalmaznak. Azonban ha a gyümölcsök valódi értékes tulajdonságait szeretnénk élvezni, akkor inkább együk meg őket - inni meg igyunk vizet!


Kapcsolódó cikkek
Keményen letoltad az edzést, megittad a turmixod és hazaértél? Akkor egy órán belül szilárd étkezést is be kell iktatnod az étrendedbe. Ha nincs ötleted, hogy m...
Sok diétázónak vannak gondjai a zöldségfogyasztással. Vagy nem szeretnek egyes zöldségeket, vagy állításul szerint nincs idejük elkészíteni azokat _(mert a nyer...
Sokan kérdezik, mitől működik egy testsúlycsökkentő, diétás étrend és edzésrendszer. A rövid válasz erre az, hogy akkor működik, ha az adott személy következete...
Az egészséges életmód kialakítása rögös út, mely akaraterőnket jócskán próbára teszi. De vajon mi okozza a legnagyobb kihívást? A legkülönbözőbb ételektől csábu...
Diétázol és ezért kimaradsz egy jó kis grillpartiból? Talán itt adhatunk pár tippet, hogy mégis aktív részese lehess egy ilyen összejövetelnek :) Válassz alac...
Sokat hallhattunk már az ételek kombinálásának különféle lehetőségeiről, mit mivel szabad, mit mivel tilos, stb. De vajon valóban érdemes-e ezzel ilyen szinten...
Mivel a fruktózzal kapcsolatosan egyre nő a különféle negatív jelzők száma, ideje néhány alapvető dolgot átismételni, és új perspektívába helyezni a dolgokat. ...
Vannak ételek, amiken nem gondolkodsz, csak megeszed őket. Vagy egyszerűen azért, mert finomak, vagy azért, mert van valamilyen vélt, vagy valós előnye a fogyas...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!