Lehetünk valóban ételfüggők?

2010-01-06
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Az "ételfüggőség" kifejezés picit ellentmondásos. Nyilvánvaló, hogy vannak kényszeres nagyevők, vagy általánosságban olyanok akik túl sokat esznek. Azonban a függőség klasszikus definíciója utal a függő személy szervezete által adott válaszreakcióra is, amit a függőség tárgya vált ki.

És ez nem csupán szőrszálhasogatás. Ha ugyanúgy rászokhatunk az ételre, mint a heroinra például, akkor innentől kezdve másképp kell az elhízás kezelésére is tekinteni.

A Canadian Medical Association Journal egyik kommentárjában Valerie Taylor és szerzőtársai számoltak be arról, hogy az emberek valóban rászokhatnak az ételekre, vagy azok egyes összetevőire. Több hasonlóságra is rámutattak a drogfüggők és az ételfüggők között:

  • Az egyik ilyen, a tolerancia: mindig egyre több és több anyag kell az elégedettség érzéséhez
  • Elvonási tünetek, az adott anyag megvonásakor
  • Bizonyítékok vannak rá hogy egyes ételek ugyanazokat a mezolimbikus pályákat stimulálják, mint a drogok
  • Mindkét csoportnál magas a visszaesők aránya

Az elhízás növekvő mértékével összefüggésben a szerzők megjegyezték, hogy "az élelmiszeripar újabb fejlesztései lehetővé tették bizonyos ételek olyan irányú mesterséges módosítását, melyek segítségével azok sokkal élvezetesebbek lettek"

Taylor és szerzőtársai rámutattak, hogy egyes emberek a jelek szerint genetikailag sokkal fogékonyabbak a függőségre, az ételek pedig a drogokkal ellentétben sokkal olcsóbbak, könnyen beszerezhetők, és legálisak, valamint szociálisan is elfogadott az evés, szemben a kábítószer fogyasztással. Így ennek veszélye is sokkal több embert érint.

"A függőség ugyan nem gátja a szabad akaratnak és a saját döntések meghozatalának, de a jelenlegi, gyakran szemrehányó mentalitást az elhízottakkal szemben legalábbis újra kellene gondolni" - írják a szerzők.

Mit gondolsz? Mennyire játszik szerepet a függőség az elhízásban? Az igazat megvallva egy ilyen publikáció azért magában rejti annak a veszélyét is, hogy innentől kezdve aki túlsúlyos, az széttárhatja a kezét: "függő vagyok", mondhatja "amíg nem kapok orvosi segítséget úgysem fogyhatok le", és ezzel remek táptalajt adhat a halogatásnak. Biztos van, akinél függőség vezet az elhízáshoz, egyes extrém esetekben. Azonban a népesség nagyobbik, jelentősebb része egész egyszerűen életvitelének, mozgási, és táplálkozási szokásainak köszönheti túlsúlyosságát, ami semmiképpen sem nevezhető függőségnek, sokkal inkább kényelmességnek vagy lustaságnak.


Kapcsolódó cikkek
Vajon mire kell/érdemes figyelni mikor gyümölcslevet vásárolunk? Vannak olyan, elméletileg 100%-os gyümölcslevek amikben a C-vitamin tartalom valami rejtélyes o...
Biztosan már sokan kötöttünk közelebbi ismeretséget a jó öreg lenmagolajjal, minden diéta elengedhetetlen kiegészítőjével. De vajon mi hasznunk származhat magán...
A modern társadalom és urbanizált világ egyik nagy mumusát jelentik a civilizációs betegségek. Ide tartoznak a különböző autoimmun betegségek is, melyek közül ...
Ha végre elérted az áhított célt, és leadtad felesleges kilóidat, nyilván foglalkoztat a kérdés, miként őrizheted meg testsúlyodat, hogy ne kelljen újrakezdeni ...
Mint kiderült, az embereknek van egy ízérzékelőjük a zsírokhoz - hasonló ahhoz, amivel az édes, a savanyú, a sós és a keserű ízeket érezzük. Egy újonnan publiká...
Este, lefekvés előtt még jó, ha betolunk az arcba egy kis fehérjét, ami lehetőleg lassú felszívódású fehérjeforrásból származik. Ha nincs kéznél otthon kazein, ...
Íme itt van minden, amit a mogyoróvajról tudni akartál, plusz egy házi mogyoróvaj recept, hogy ne szorulj rá a boltban kapható, mindenféle káros anyaggal telera...
Ha rendszeres olvasónk vagy, akkor valószínűleg már rengeteget tudsz a helyes táplálkozásról. Rengeteg ”fogyókúrás” étrendet kitaláltak már, és szinte hónapról ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!