Gluténmentes testépítés

 / 3.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ha a gabonák fogyasztása fájdalmas élményt okoz, akkor talán komolyabb probléma van a háttérben. Íme néhány tény a gluténérzékenységről!


Nem véletlen, hogy egyre több helyen tűnik fel a „gluténmentes” felirat. Talán gondolkodóba is esel, hogy vajon a glutén miért nem jó? Miért kéne kerülni? Netán nekem is kéne?

Mi is valójában a glutén?

A glutén egy fehérje, amely gliadinból és gluteninből áll. Megtalálható a búzában, rozsban, árpában, így ezáltal számos gyógyszerben és étrendkiegészítőben is. És még azok az ételek, amelyek természetükből kifolyólag gluténmentesek lennének, mint amilyen a zab, tartalmazhatnak glutént a termények keresztszennyeződése által. A glutén hozzájárul számos sütőipari termék tömegéhez, rugalmasságához, megkeléséhez. Ha évekkel ezelőtt próbáltál már gluténmentes terméket, bizonyára feltűnt, hogy olyan volt az állaga, mint a cipőtalpnak. Mára már szerencsésebb a helyzet, fejlődik az ipar és egész ízletes termékeket lehet kapni.

Az USA-ban több mint kétmillió gluténérzékeny van, ami a lakosság 5-10 %-a. Legalábbis ennyien tudnak róla. A gluténérzékenység bárkit érinthet, de általános az 1-es típusú diabéteszesek között és az autoimmun pajzsmirigy betegek körében. A gluténérzkenység egy genetikai megbetegedés, amely az emésztőrendszert érinti. Aki ebben szenved, azok immunreakcióval válaszolnak a gluténre és idővel a gluténtartalmú termékek fogyasztása tönkreteszi a vékonybél bolyhait.

Vajon miért terjedtek el mára ennyire a gluténmentes termékek?

Először is azért mert a tudomány felfedezte ezt a betegséget. Másrészt pedig mert egyre többen választják egészségesen is a gluténmentes termékeket (ami nem jelenti a komplett gluténmentes diétát, csupán a gluténmentes termékek étrendbe történő beiktatását).

A gluténérzkenység jelei:

- hasi fájdalom

- érzékenység, depresszió

- hányás

- gyomor problémák

- ízületi fájdalom

- izomrángás

- szájszárazság

Stb.

Vajon testépítőként szükséges a gluténmentes diétával foglalkozni?

A gluténmentes diéta nem mindenkinek előnyös. Ha gluténérzékeny vagy lisztérzékeny valaki, akkor természetes, hogy gluténmentes diétát folytat. Ám hektikusan, mindenféle ok nélkül időnként gluténmentes diétára váltani – ennek nem igazán van értelme. Ugyanis könnyen abba a hibába eshetsz, hogy a szükséges tápanyagokat nem juttatod be a szervezetedbe. Ráadásul ha még nem bizonyosodott be hogy gluténérzékeny vagy és a teszt előtt diétába kezdesz, az bekavarhat az eredmény kimenetelébe és a kezelésbe is.

A glutén kiiktatása számos hátránnyal járhat azoknál, akik nem gluténérzékenyek

Néhány tanulmány már foglalkozott ezzel a kérdéssel. Arra az eredményre jutottak, hogy a gluténmentes diéta következtében az egészséges bélbaktériumok száma lecsökkent és káros baktériumok szaporodtak inkább el, amiből arra a következtetésre jutottak a kutatók, hogy a glutén tartalmú gabonákban van valami különleges, ami miatt szükségesek az egészséges szervezet számára.

  • Mindig olyan étrendet kövess, ami az egyéni szükségleteidhez megfelel. Azért, mert egy diéta valakinek bevált, egyáltalán nem biztos, hogy neked is be fog válni.
  • Ha úgy érzed, gluténérzékeny vagy, mindenképp végeztesd el a tesztet

Bizonyos tápanyagokat kiiktatni az étrendből nem a legjobb diétás megoldás. Míg a gluténmemtes diéta bizonyos emberek számára elkerülhetetlen, addig a többség számára fontosabb az egyéni egészség szempontját figyelembe véve annak megfelelő étrendet kialakítani.

készült a bodybuilding.com cikke alapján


Kapcsolódó cikkek
Sokan kérdezik, mitől működik egy testsúlycsökkentő, diétás étrend és edzésrendszer. A rövid válasz erre az, hogy akkor működik, ha az adott személy következete...
Néhány komolyabb betegség - a szívkoszorúér rendellenességek, kettes típusú cukorbetegség, és epehólyag betegségek - előfordulása összefüggésbe hozható azzal, h...
Hát igen, a tejsavófehérje edzés előtti fogyasztása még csak-csak érthető lehet mindenki számára, na de a szójáé? Nem káros az a férfiak számára? ...
A savas és lúgos ételek aránya nagyon fontos a megfelelő fejlődés és a jó közérzet érdekében! Sportolóknál fokozottan fennáll a savas ételek túlzott fogyasztásá...
Az emésztőrendszer egészsége alapvető feltétel az izomépítéshez, ezért (is) egy alap rost- és enzimforrást mindenképp érdemes betenni a kiegészítőink közé. ...
Tegnap olyan brutális lábedzésen tettem túl magam, hogy öröm rá visszaemlékezni. Nem is tudom, mikor volt edzés közben és után ilyen élményem. Arra meg depláne...
Diéta után többféle forgatókönyv adott: tömegelhetünk, vagy szinten is tarthatjuk magunkat akár. Íme néhány lehetőség, hogy a munkád ne vesszen kárba!...
Az oldalt régebb óta látogató, gyakorlott közönség számára talán banálisnak tűnhetnek ezek a tippek, de akik még csak ismerkednek az edzéssel, étkezéssel, és ál...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!