Fehérje és aminosav alapvető tudnivalók

 / 4.3
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

A saját szöveteidben, a teljes értékű ételekben és a kiegészítőkben található fehérjék mind-mind aminosavakból állnak. Tehát az izomzatod is. Az aminosavak sok fontos feladatot látnak el a szervezetben, így ha fejődni is szeretnél és az izomépítéshez szükséges aminosavakat is biztosítani szeretnéd a szervezeted számára, akkor egyértelmű, hogy többet kell bevinni, mint amit az átlagos étrend tartalmaz.


Az aminosavak funkciói a szervezetben

Edzés szempontjából kifejezetten szükségesek a regeneráció, a növekedés és az izomszövet fejlődése szempontjából. Az aminosavak a fehérje építőkövei de még jóval többet is jelentenek. A fehérjék és enzimek termelődésének szerves részét képezik. Hozzájárulnak olyan kémiai anyagok létrejöttéhez, amelyek hozzájárulnak az agyi funkciók fokozásához. Szerepet játszanak például a zsírszállításban (karnitin is egy aminósav), vagy más molekulák szintetizálásában (a triptofán a szerotonin előanyaga).

A természetben több, mint száz aminosav létezik. Ezekből 20 aminosav tartozik a sztenderd aminosavak közé, amelyek között vannak esszenciális és nem esszenciális aminosavak.

Esszenciális aminosavak

amelyeket a szervezet nem tud előállítani ezért úgy kell táplálék útján biztosítani:

hisztidin

izoleucin

leucin

valin

lizin

metionin

fenilalanin

treonin

triptofán

 

Nem esszenciális aminosavak

Amelyeket a szervezet elő tud állítani, de ha fejlődni, növekedni akarsz, érdemes külön biztosítani a szervezet számára

alanin

arginin

aszparagin

cisztein

glutaminsav

glutamin

glicin

prolin

szerin

tirozin

A BCAA-k fontossága

A BCAA három aminosavból áll, ezek a leucin, izoleucin és valin. Esszenciális aminosavak, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, viszont a test fehérjetartalmát 35-40%-ban alkotják, valamint a vázizom 15%-át teszik ki. A tejtermékek által biztosított fehérje 20%-ban BCAA-ból áll. A BCAA anyagcseréje az izmokban zajlik, mintsem a májban és diéta idején különösen fontos az alkalmazása az izombontás elkerülése érdekében. Ráadásul segíti olyan más aminosavak létrejöttét, mint amilyen a glutamin.

A BCAA fontos feltétele az izomnövekedésnek és a fáradtság leküzdésében is fontos a szerepe. Nagy intenzitású edzéseknél és állóképességi sportágaknál is javasolt a fogyasztása az izomlebontás elkerülése érdekében.

Nem sztenderd aminosavak

A 20 alapvető aminosav mellett rengeteg más aminosav is létezik, amelyek többnyire az alapvető aminosavak módosított változatai (pl a dopamin tirozin szintetizálásából keletkezik). Ezeknek számos fontos funkciója van a szervezetben (pl a GABA és a dopamin neurotranszmitterek, vagyis ingerületátvivő anyagok).

A fehérjék szerepe a sportban

  1. Izomépítés

A fehérje az a tápanyag, amely közvetlenül felelős az izomépítésért. Az izomépítéshez feltétlenül szükséges, hogy megfelelő mennyiségben és minőségben álljon rendelkezésre a megfelelő időpontban.

  1. Anabolikus állapot fenntartása

A folyamatos, minőségi aminósav ellátás, ami azt jelenti, hogy minden étkezésünk tartalmaz fehérjét, alapvető fontosságú az izomépítéshez. Így tudjuk ugyanis fenntartani az anabolikus vagyis építő állapotot. Ha ezt nem biztosítjuk, a szervezet katabozációba vagyis leépítésbe kezd.

  1. Fokozza a növekedési hormon (HGH) és az inzulinszerű növekedési faktor (IGF-1) szintjét

A növekedési hormon egy fehérje hormon, amely 190 aminosavból áll és számos komplex fiziológiai folyamat része, mint amilyen a növekedés és anyagcsere. Az IGF-1 kulcsfontosságú szereplő az izomnövekedésben, amely arra ösztönzi az izomsejteket, hogy vegyenek fel aminosavakat és fokozzák a protein szintézist.

  1. fokozott zsírmobilizáció

A fehérje fogyasztás növeli a glukagon nevű hormon koncentrációját, amely nagyobb zsírmobiliizációhoz vezet, mert aktivizálja a zsírraktározásért felelős enzimeket. Ezen enzimek alacsonyabb szintje nagyobb zsírraktározást és elhízást eredményez.

Shop.Builder Team


 


 


Kapcsolódó cikkek
A fehérjeszükséglet biztosítása, a napi fehérjebevitel optimális mértékének meghatározása kulcsfontosságú minden sportoló életében. A napi fehérjeszükséglet utá...
A fehérje gyakorlatilag az izomzatunk építőköve. A fehérjét a szervezet aminosavakra bontja, - ezek a legkisebb egységei - és ilyen formában használja fel. Term...
A rendszeres olvasók már tudják, hogy a kreatin optimális felszívódásához szükség van az inzulinra, az inzulinszint feltornászására pedig gyors szénhidrátokat s...
Több egymásnak ellentmondó tanulmány jelent már meg arról, hogy a fehérje bevitel megemelése okozhat-e pattanásosodást? Van, aki azt állítja, hogy igen, van, ak...
Vannak olyan élethelyzetek, amikor egyszerűen a hűtés hiánya miatt nem megoldható, hogy főtt kaját vagy tejtermékes ételt magaddal vigyél, ám Te szeretnél a spo...
Sokan úgy gondolják, hogy a zsírégető pontosan az, ami a nevében van: beszedek egy tablettát és másnap vékonyan és fitten ébredek. Csakhogy ez nem igaz és itt a...
Dudás Ádám sztori: a Scitec teszttől a Superbody GP abszolútig! ...
Néhány komolyabb betegség - a szívkoszorúér rendellenességek, kettes típusú cukorbetegség, és epehólyag betegségek - előfordulása összefüggésbe hozható azzal, h...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2017-11-09
Sziasztok!
180 cm magas és 70 kg vagyok. Elsősorban szálkásítani szeretnék, de kevés tömeget is szeretnék felszedni. A cél, hogy 75 kg legyek. Ehhez fehérjét és aminosavat egyszerre szedhetek? Tömegnövelőt nem igazán akarok szedni. Mit tanácsolnátok? Köszi a választ előre is!

válasz
2018-02-05