Cukor tévhitek - méz és társai

2009-08-27
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

A legtöbben egyetértenek abban, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben található természetesen előforduló cukor nem számít hozzáadott cukornak, amivel mi is egyetértünk, ezeket bátran fogyaszthatjuk, leszámítva a szigorúbb diétákat, melyek során igenis számolni kell különösen a gyümölcsök cukortartalmával. Továbbá itt jegyezzük meg, hogy a nem cukrozott aszalt gyümölcsökkel is óvatosan érdemes bánni, mivel ezek kis térfogatban jelentős cukormennyiséget tartalmaznak. Bár ez ugyanaz a cukor mint a friss gyümölcsben, aszalt gyümölcsökből azonban jóval nagyobb mennyiséget lehet elfogyasztani szinte észrevétlenül, mint friss gyümölcsökből, így jelentős mennyiségű cukrot vihetünk be egyszerre.

Sokan azzal érvelnek, hogy a méz és a melasz nem számítanak hozzáadott cukornak de ők sajnos tévúton járnak. A méz, a melasz, a juharszirup, az agave szirup, a finomított asztali cukor, a barna cukor, és a répacukor mind koncentrált cukorforrások. Egyik-másik ugyan finomítottabb formában van, de táplálkozási és anyagcsere szempontból - no és persze kalóriatartalomra nézve - abszolút ugyanaz alá az elbírálás alá esnek. Más szavakkal, aki cukor helyett mézet tesz a teába, az nem tett semmit, ez pontosan ugyanannyira hizlal. Ugyanúgy cukrot visz b a szervezetébe. Így a fent említett cukorforrások fogyasztása sajnos nem megoldás a finomított asztali cukor kiváltására!


Kapcsolódó cikkek
Újabb örök kérdés... Rengeteg olyan kérdést kapunk a shop-ban, ami arra irányul, hogy mennyi fehérjét/aminosavat/tömegnövelőt szedjen valaki napi szinten. Persz...
Nem kell nagyon elmesélni senkinek, hogy mit jelentenek azok az ízek, amelyekről le lehet ugyan mondani, de kis idő múltán felüti a fejét az agyfaszvírus és elk...
A klasszikus testépítés táplálkozási szabályait jól ismerjük: napi 6-8 étkezés, kiszámolt mennyiségek, pontos makrók, a katabolizmus elkerülése és a folyamatos ...
Persze, el lehet intézni a reggelit a lehető legegyszerűbben, a szó szerint ezrek által favorizált zabpehely+tejsavfehérje kombinációval. Ez a leggyorsabb megol...
Mindig újra és újra előkerül a téma: „én tényleg mindent megteszek, mégsem fogyok. már a fülemen is a zöldség folyik ki…”. De ha mélyebben kutatunk és nincs mög...
Az előző két cikkben igyekeztünk a lehető legegyszerűbb megoldást kínálni a testsúly csökkentésére azok számára is, akik esetleg nem akarnak olyan mélyen belefo...
Sokat hallhattunk már az ételek kombinálásának különféle lehetőségeiről, mit mivel szabad, mit mivel tilos, stb. De vajon valóban érdemes-e ezzel ilyen szinten...
Este, lefekvés előtt még jó, ha betolunk az arcba egy kis fehérjét, ami lehetőleg lassú felszívódású fehérjeforrásból származik. Ha nincs kéznél otthon kazein, ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!