Citromos-gyömbéres csirkegolyók quinoával

2017-01-29
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ez az első rajongói recept amit megcsináltunk, mert marha jól hangzott és végül marha jó is lett!


A receptet változtatás nélkül másoljuk ide, Beusnak köszönjük!

(VIDEÓ LEGALUL!)

"Oké, hogy fehérje és szénhidrát együtt, de gondolom nem én vagyok az egyetlen ember, aki ebédidőben nem feltétlenül egy étkezőben csücsül, hanem mondjuk autóban, ahol a tányérból, késsel villával való evés nem megoldott. Enni viszont kell. Na erre fejlesztettem én ki a rengeteg féle húsgolyó/fasírt (ahogy tetszik) receptemet. A darált csirkemellet, halat, marhát... összekeverem a kiválasztott szénhidrát forrással, rizzsel, kölessel, quinoa-val, hozzáadok egy tojást, ízlés szerint fűszerezem, golyókat formázom belőle és sütőben megsütöm.

Felszeletelek mellé zöldségeket, tárolódobozba rakom, és ha nem is fényűzően, de mindenesetre kényelmesen meg tudok ebédelni akár a kocsiban, vezetés közben is.

Az egyik kedvencem a citromos-gyömbéres csirkegolyók quinoával.

A fehérje/szénhidrát arányt mindenki a maga diétája szerint állíthatja be.

300 g darált csirkemell
150 g quinoa
1 ek kókuszolaj
1 tojás
1 gerezd fokhagyma
1 ek apróra vágott zöld izé (petrezselyem)
friss reszelt gyömbér - ízlés szerint
fél citrom reszelt héja
1 ek citromlé

bors

A quinoát kókuszolajon megpirítom, majd kétszeres mennyiségű vízben megfőzöm. Miután elfőtt a leve, még 10 percig lefedve hagyom, hogy puhuljon. A langyosra hűlt quinoa-t összekeverem a többi hozzávalóval, majd vizes kézzel, sütőpapírral bélelt tepsibe kis golyókat formázom belőlük és 200 fokon, 20-25 perc alatt megsütöm.


Ha van kedvetek, próbáljátok ki, szerintem isteni és nagyon praktikus."

A bizonyíték, hogy nem a levegőbe beszéltünk akkor, amikor utazós kajának mondtuk a csirkegolyót:

A konkurencia árnyékában a Liszt Ferin

Útban Athén felé

És akkor mutatjuk, hogy mi bénák hogyan is csináltuk ezt meg - a végeredményt tekintve nem is rosszul:


Kapcsolódó cikkek
Milyen jó lenne ha diétában is full bűntudatmentesen lehetne pizzát enni, nem igaz? Nos, ebben segíthetünk: van rá mód hogy nulla szénhidrátos pizzatésztát kész...
Hozzávalók * 90g vaníliás fehérjepor * 100g teljes kiőrlésű tönkölyliszt * 40g kókuszreszelék * 60g zabpehely * 70g kókuszzsír * 1 tojá...
Íme egy diétás süti recept, aminek a hozzávalóit összekeverni és betenni a sütőbe pont annyi ideig tart, mint ameddig a videó, tehát kvázi együtt tudod elkészít...
Villantani akarsz vendégek előtt? Meg akarod mutatni a csajodnak/pasidnak hogy mekkora ötleteid vannak a konyhában (is)? ;) Vagy csak szeretnél valami egészsége...
Nem feltétlenül diétás (bár ez mennyiség kérdése is), ámde teljesen tiszta alapanyagokból készült spenótos felfújt a Builder Gasztro-ban! Petra még mindig diétá...
Szokták mondani, hogy ha egy csomó finom dolgot összesütsz, abból úgyis valami finom keveredik ki. Nos, szeretjük a csirkét, a tojást, a sajtot és a hagymát is,...
Ezúttal egy diétában is használható, iskolába-melóba elvivős magas fehérjetartalmú, és igazán jóízű kenyérféle elkészítését mutatjuk be! Kattanj rá!...
Hogy ne mindig csak faék egyszerűségű receptek legyenek, Macsek beújított nekünk egy diétás töltött padlizsánt, ami elsőre talán ijesztően hangzik, ám valójába...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!