Chili con carne alias chilis bab!

2015-04-10
 / 4.4
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

A chilis bab, vagy chili con carne recept általában egy nehéz kajaként él az emberek fejében, pedig nem kell szükségszerűen annak lennie. Lássuk, hogy készítettük el mi!


Hozzávalók:

  • 0,5kg darált marhahús (de akár darált csirkemellfiléből is megcsinálhatod, úgy lájtosabb)

  • kb. 200g Csemegekukorica (ha diétázol, hagyd ki, persze így nem az igazi)

  • 2 nagy konzerv vörösbab (sós lében, 480g töltőtömeg összesen)

  • kaliforniai paprika (1 piros, 1 zöld, mondjuk mi hegyes erőset tettünk bele zöldnek)

  • 1 nagy fej hagyma

  • 1 konzerv kockázott paradicsom (240 gramm töltőtömeg)

  • 4 gerezd fokhagyma

  • Zöldségleves kocka

  • kókuszzsír

  • chili con carne fűszerkeverék (az egyszerűség kedvéért, de persze külön-külön is teheted bele a fűszereket)

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát pirítsd meg kókuszzsíron (sózd előtte). Utána tedd rá a paprikát és pirítsd tovább. Közben a leveskockát készítsd el fél liter vízzel.

2. Tedd hozzá a húst, fehéredésig pirítsd, majd mehet a kockázott paradicsomkonzerv, és rotyogtasd kb. 10 percig. Utána mehet rá a fűszer, a kukorica, a bab, és igény szerint extra só. Öntsd fel annyi levessel, ami épp ellepi (nekünk nem kellett fél liter egyébként), fedd le és főzd készre.

3. Köretként teljes őrlésű kenyér, de akár bulgur, kuszkusz vagy rizs is megfelel, ízlésednek megfelelően. Extra chilivel megbolondítható, aki bírja a kiképzést :)

Teljes tápanyagtartalom (köret nélkül):

Kalória: 1234

Fehérje: 128 g

Szénhidrát: 117g

Zsír: 30g (a kókuszzsír mennyiségétől és a hús zsírtartalmától függően változhat)

Íme a végeredmény:

Chili con carne

Végül pedig itt a chili con carne, avagy chilis bab elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
Ne ijedj meg, nem mentünk át vegába, marhahajó ez igazából. Csak a csónaktest van padlizsánból és mire elkészülsz vele, rá fogsz döbbenni, hogy egészen komoly k...
Ezúttal egy diétában is használható, iskolába-melóba elvivős magas fehérjetartalmú, és igazán jóízű kenyérféle elkészítését mutatjuk be! Kattanj rá!...
A szénhidrátmentes zsemle elkészítése nem kis feladat, de megvan hozzá a nyersanyag és az akarat, a forgatás viszont durva anomáliákba torkollva egészen a tudom...
Diétás mákos gubát már készítettünk, de annak csak a nevében volt köze a mákos gubához. Itt van most egy nem feltétlen szénhidrátszegény, ám egészséges verzió a...
HOZZÁVALÓK * 250 g teljes kiőrlésű lasagne lap * 600g darált pulyka * 200ml rizstej * 250ml rizstejszín * fagyasztott zöldség A RECEPT ELKÉSZÍTÉSE L...
Villámgyors puding recept, tiszta alapanyagokból? Úgy ám, lássunk egy banános-proteines-chia magos finomságot, melyet sütés-főzés nélkül, gyakorlatilag pillanat...
Egy elsőre nagyon durván extrának hangzó, ám pofonegyszerű halas receptet láthatsz az aktuális Builder Gasztro-ban! Nem kalóriaszegény, de nem is szemét kaja, ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!