A szénsavas italok hasznosak, vagy sem?

2010-06-25
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Sokan kérdezitek, hogy ihattok-e szénsavas üdítőket, vagy akár ásványvizet, ha kreatin/fehérjét/egyéb kiegészítőt szedtek. Erre általában azt szoktuk mondani, hogy nem ezen múlik a fejlődésetek, kivéve talán a kreatin esetében, aminek tudottan nem tesz jót a savas környezet. De nézzük meg a dolgot egy kicsit közelebbről.

A szénsavas üdítőitalokat gyakran emésztést segítő anyagként is kezelik, mivel a bennük lévő gáz némileg kitágítja a gyomrot és a beleket. Ezt érzékelve a béltraktus megnöveli saját mozgékonyságát, ami azt jelenti, hogy az étel gyorsabban halad át rajta. Ez előny lehet, ha az emésztés csökkentése a cél, azonban ha a tápanyagok minél tökéletesebb felszívódását tartjuk szem előtt - különös tekintettel az aminosavakra és fehérjékre - akkor már kevésbé.

A szénsavasság hatással van a felszívódásra, mivel a szénsavas üdítők alacsony pH-ja gátolja az emésztőenzimek kiválasztódását, pl. a proteázokét, melyek a fehérjéket aminosavakká bontják. A szénsavas üdítők emellett az étel nagy részét a gyomor magasabb régióiba kényszerítik, ahol nincsenek enzimek, így akadályozva a fehérje lebomlását.

Ha az étel gyorsabban halad át a gyomron, kevesebb idejük lesz az enzimeknek arra, hogy elvégezzék feladatukat. Emellett ha ráadásul kevesebb enzim is termelődik, az elfogyasztott fehérje egy része nem fog tudni tökéletesen felszívódni.

Másik probléma a szénsavas üdítőkkel, ha étkezés közben isszuk őket, az, hogy étkezés után kevésbé érzed magad tele, nem lesz olyan teltségérzeted. Ezt egy kutatásban mutatták ki, székrekedéssel és emésztési problémákkal küzdő páciensek esetében. A szénsavas víz étkezésekkel együtt fogyasztva csökkentette az alanyok emésztési problémáit és székrekedését, azonban étkezéseket követően kisebb teltségérzetet tapasztaltak, mint amikor sima vizet ittak az étkezés mellé.


Kapcsolódó cikkek
Persze, el lehet intézni a reggelit a lehető legegyszerűbben, a szó szerint ezrek által favorizált zabpehely+tejsavfehérje kombinációval. Ez a leggyorsabb megol...
Az ember alapvetően úgy áll az iváshoz, ahogy az evéshez is, azaz akkor teszi csak, amikor ingert érez rá. Ez bizony nagy hiba! Miért? Kattints és megtudod!...
Este, lefekvés előtt még jó, ha betolunk az arcba egy kis fehérjét, ami lehetőleg lassú felszívódású fehérjeforrásból származik. Ha nincs kéznél otthon kazein, ...
FOGYASSZ RENDSZERESEN TEÁT A megfelelő hidratáltság esszenciális a megfelelő teljesítmény eléréséhez, és az anyagcsere gyorsaságának megőrzéséhez. Napi kb 35 m...
Hol tartunk tehát? Kiiktattuk a fő bűnösöket, az egyszerű szénhidrátokat (cukrokat) és a fehér lisztet. Akinek nagyobb túlsúlya van, az már ennyi változtatást k...
Vajon mire kell/érdemes figyelni mikor gyümölcslevet vásárolunk? Vannak olyan, elméletileg 100%-os gyümölcslevek amikben a C-vitamin tartalom valami rejtélyes o...
Sokak életét keseríti meg időről időre az allergia. Bár teljes gyógyulással járó gyógymódot még nemigen fejlesztettek ki, tudnunk kell, hogy az étrendkiegészítő...
A kölesre máig sokan elsősorban madáreleségként tekintenek, pedig valójában az egyik legrégebben termesztet gabonánkról van szó. Ráadásul minden tulajdonsága am...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!